poulet sauce surprise

Cuisson : 1 heure 1/4

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 belles cuisses de poulet
- 1 grosse boîte de conserve de pêche ou d'abricot
- 2 grosses cuillérées a soupe de moutarde de Dijon
- 2 échalottes coupées finement
- 1 briquette de 33cl de crème liquide


Préparation :

- Dans un faitout : faire revenir les cuisses de poulet coté peau pour faire ressortir la graisse ensuite ajouter les pêches avec leur jus , la moutarde et les échalottes ...
- laisser mijoter a feu trés doux avec un couvercle et remuer de temps en temps ...
- en fin de cuisson retirer les cuisses de poulets et mettre la crème liquide dans le jus de pêchesréduire légerement puis mixer la sauce
- servir les cuisses avec du riz basmati et la sauce dessus .

Je testerais bien ça!
Ca à l'air bon.
Avec une pincée de Curri peut etre?

a voir oui pour le curry mais la sauce est un vrai délice avec le poulet ...tu me diras comment c'étais si tu rajoutes du curry